1.1油锅烧热,倒入少许油烧至6层热
2.2豆渣略挤干水份,咸菜洗净切成末备用
3.放入切好的咸菜末翻炒
4.继续倒入豆渣一起翻炒
5.炒至完全的混合后,加入少许盐和鸡精
6.翻炒匀起锅装入盘子即可
1、豆渣和咸菜的比例按个人口味来加减,俺用的是各一半的量。
2、俺的豆渣是煮熟的,如果是生的豆渣先把豆渣炒熟再加咸菜翻炒。
原文地址:豆渣炒咸菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460941266129287.shtml)