薯条怎么炸才脆 自制美味的香脆薯条(2)

　　2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。

　　3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

　　做法四

　　材料

　　土豆300g，盐适量，油适量。

　　做法

　　1、洗净土豆，削皮切条(横截面大约1*1cm，炸过之后会缩水的)。

　　2、把薯条放入水中稍稍浸泡5分钟，捞起沥干水分。

　　3、先烧开一锅水，倒入薯条煮至五成熟(自己把握时间)，捞起沥干水份(放入冰箱急冻，想吃的时候取一点出来炸)。

　　4、锅里放入足够油，烧开，倒入薯条油炸至薯条身子变硬，捞起。

　　5、稍晾一会儿，再滚油下锅炸一分钟，脆脆的薯条就炸好了。

　　6、沾点番茄酱，完美搭配。

　　做法五

　　材料

　　土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。

　　做法

　　1、将土豆去皮，洗净。

　　2、将土豆切成比手指细的条。

　　3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。

　　4、放入锅中煮熟。

　　5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

　　6、要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。

　　7、炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。

　　做法六

　　材料

　　土豆3颗，盐适量。

　　做法

　　1.把土豆削皮，切成条形。

　　2.把土豆条泡在盐水里十分钟左右。

　　3.土豆条放水里煮熟，不要煮烂了。

　　4.土豆条沥干水，晾干，放进冷冻室里。

　　5.想吃的话拿出来直接放油里炸，不用解冻。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的薯条怎么炸才脆，你们都看明白了吧。这对于喜欢吃薯条的人来说，真是极好的。看了上面说的薯条制作方法以及炸薯条的家常做法，快去试着做一做吧。

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