家常炒豆腐 这些做法简单又美味(2)

　　做法三

　　材料

　　猪血一盒，青椒3个，植物油，姜丝，蒜末，盐，料酒，酱油，鸡精，香麻油。

　　做法

　　1.猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。

　　2.热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。

　　3.蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。

　　4.猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。

　　做法四

　　材料

　　老豆腐四块，葱，姜，瘦肉，蚝油，生抽，老抽，鸡粉，盐，辣椒酱，料酒，生粉，香油。

　　做法

　　1.豆腐切条儿，瘦肉切丁，瘦肉中加入蚝油，料酒，盐，生粉抓匀腌制，切葱花，粗姜丝儿。

　　2.热锅下油，加入葱花姜丝儿爆香，下肉翻炒，加老抽调色，加少许水，加入豆腐煲煮，加入生抽，盐，鸡粉，辣椒酱调味儿，出锅前点香油即成。

　　做法五

　　材料

　　尖椒，干豆腐，胡萝卜，五香粉，精盐，油，味精。

　　做法

　　1、将尖椒去蒂去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。

　　2、将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。

　　3、胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。

　　4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀。

　　5、倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。

　　6、加入精盐、五香粉翻炒均匀。

　　7、倒入尖椒片翻炒均匀。

　　8、最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍家常炒豆腐做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了，如何制作出美味的家常炒豆腐了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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