烤鸡的做法烤箱 这样做的烤鸡更美味(全文)

　　在吃着店里的烤鸡的时候你是不是也会想着什么时候有时间了就回家学着做呢？今天，小编就来为大家介绍一下烤鸡的做法烤箱烤的相关内容，让大家也了解一下烤鸡配方以及烤鸡的做法。

　　烤箱烤鸡需要的材料不算很多，但是必备的就是烤箱了。下面我们一起来看看烤鸡的具体做法吧。

　　烤箱版烤鸡翅

　　材料

　　鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml。

　　做法

　　1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

　　2、接着将烤箱200°预热大概10分钟左右。

　　3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。

　　4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。

　　烤箱简单版烤鸡腿

　　材料

　　鸡腿6只、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽。

　　做法

　　1、首先用刀将事先准备好的鸡腿肉划开，并在上面均匀的抹上盐。

　　2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。

　　3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。

　　小诀窍

　　腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。

　　香嫩烤鸡腿

　　材料

　　鸡腿两个。

　　腌制酱料

　　自制酸奶两匙，烧烤酱两匙，蒜蓉辣酱1匙，盐少许，糖一匙，橄榄油15克，蒜四瓣切成末。

　　做法

　　1、鸡腿去骨，并把筋切断(这样烤的时候鸡腿不会聚在一起)。

　　2、调制酱料：将所有腌制料混合均匀。

　　3、取一个容器，放入鸡腿，把鸡腿两面都蘸满调好的酱料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

　　4、烤箱预热，中层，190度，15-20分钟，取出鸡腿，切小块，装入事先铺好生菜的盘中；烤盘里的酱汁倒出来用锅加热至浓稠，浇在鸡腿上。

　　奥尔良烤鸡

　　材料

　　主料

　　奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡。

　　配料

　　金针菇、洋葱、香菇。

　　做法

　　1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔。

　　2、腌制整鸡。

　　3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合。

　　4、均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐。

　　5、装入保鲜膜，倒入腌料。

　　6、入冰箱12小时。

　　7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。

　　8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟。

　　小诀窍

　　加入孜然味道更好!

　　结语：以上就是九九养生堂为大家介绍的关于烤鸡的做法烤箱烤的相关内容，相信大家从文中都知道了烤鸡配方以及烤鸡的做法，其实这样看来，烤鸡的步骤并不算复杂，用这么简单的方法就能制作出美味的烤鸡其实挺划算的。

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