五花肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.1把青红辣椒、洋葱半个放在盘子里备用。
2.2准备一块五花肉。
3.12将所有的调料(生抽、蚝油、姜片、辣酱一小袋)准备好。
4.21五花肉去皮切片。
5.青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块。
6.辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀,调成料汁。
7.锅内倒少许的油,放入肉片。
8.小火慢煎,煎至肉片微卷。
9.放入姜片,再倒入调好的料汁。
10.转中火,将肉片同姜片辣酱一起爆香。
11.放入辣椒和洋葱。
12.转大火翻炒均匀即可。
原文地址:家常辣炒五花肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461460155132942.shtml)