家常马面鲀鱼炖粉皮
发表日期：2016-04-24 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 马面鲀鱼一条
- 粉皮两块
- 葱
- 姜
- 蒜
- 花椒
- 大料
- 黄酒或料酒
- 酱油
- 糖
- 盐
- 葱花
- 香菜
菜谱做法：
-
1.12马面鲀鱼一条，粉皮两块、葱姜蒜、花椒、大料、黄酒或料酒、酱油、糖
-
2.21将粉皮掰成大小适当的碎片
-
3.用开水泡软备用
-
4.在马面鲀鱼背部切成十字刀花后切成段，少许盐腌制半小时
-
5.锅内入油，炸香花椒大料后加后适量汤汁，倒入两勺酱油、一勺料酒、一勺糖调匀
-
6.放入马面鲀鱼段，烧开后加适量盐调味
-
7.放入粉皮中火炖至粉皮熟，锅内仍有汤汁
-
8.撒上葱花香菜关火即可
-
9.成品
原文地址：家常马面鲀鱼炖粉皮(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461460159132944.shtml)
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