虾的做法 用虾做什么家常菜好吃(2)

　　西兰花炒虾球

　　健康功效

　　西兰花

　　和胃、补脾、强筋骨。

　　红椒

　　温中、开胃、消食。

　　食材用料

　　鲜虾300克，西兰花适量，红椒少许，蒜少许，料酒少许。

　　菜谱做法

　　1.西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉);蒜切末;红椒切菱形片。

　　2.鲜虾剥成虾仁备用。

　　3.炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。

　　4.炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。

　　虾仁木耳滑蛋

　　健康功效

　　鸡蛋

　　润燥、增强免疫力、护眼明目。

　　食材用料

　　鸡蛋2粒，泡发黑木耳适量，鲜虾仁适量，葱少许，姜末少许。

　　菜谱做法

　　1.黑木耳切碎、虾仁去肠线用料酒、盐腌制片刻。

　　2.鸡蛋加少许水打散，热锅冷油放入鸡蛋液用筷子滑散至凝固即可盛起。

　　3.利用底油爆香姜末和葱白，加入黑木耳和虾仁翻炒片刻。

　　4.倒入炒好的鸡蛋，放点盐，撒入葱花即可。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的虾的家常做法，相信大家看了文章的内容后对于虾的家常做法也有了一定的认识，当然虾的家常做法有很多，这只是其中部分做法，你也可以根据自己的口味做出不一样的家常菜来。

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