1.把乌塌菜从根上掰下来,可以几片叶子连在一起,然后洗净沥去水分,再将大蒜切碎
2.1翻炒片刻,炒至乌塌菜叶子有些发软
3.2锅烧热倒入油,将洗好的乌塌菜倒入锅中
4.倒入蒜碎,再翻炒几下使蒜出香味即可关火,调入少许盐炒匀即出锅
乌塌菜很好熟,炒至稍软即可,炒的时间别长了,否则太软不好吃了
原文地址:蒜蓉乌塌菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461632448133331.shtml)