陈醋菠菜花生米 这样做的菠菜更营养(2)

　　做法

　　1.花生米放入锅中小火炸香炸熟，晾凉，蒜切末儿。

　　2.锅中放水，放少许植物油和盐，菠菜放到沸水中焯熟，再放入凉水中过凉，沥干水分。

　　3.菠菜切段，加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀，再撒入花生米即可。

　　陈醋菠菜花生米做法四

　　材料

　　1、菠菜1把375克，洗净沥水备用。

　　2、五香豆干2块150克洗净切丝备用，姜丝1茶匙，生抽酱油1大匙。

　　3、五香花生1/4杯。

　　4、凉粉或新鲜粉皮200克切条。

　　5、橄榄油1.5大匙，蒜蓉1大匙，水1.5大匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，香醋1茶匙，鸡粉1/4茶匙，香油2大匙，白胡椒1/6茶匙。

　　做法

　　1、大锅加半锅水，置炉上开大火，水滚后关火。倒入菠菜烫一下，迅速沥水冲冷水，沥去多余的水，切段备用。

　　2、不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油1大匙，炒香2料里的姜丝，然后放入干丝翻炒至豆干外皮有些焦香，放入生抽酱油1大匙炒匀，盛出备用。

　　3、洗净锅，置炉上开中火，放入橄榄油0.5大匙，下5料里的蒜蓉炒香，关火后，依次放入剩余4料拌匀，接着放入炒好的豆干丝，五香花生，凉粉和烫好的菠菜拌匀即可。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的陈醋菠菜花生米的相关内容，相信大家都知道菠菜的做法很多，但是能将菠菜做出花样来也不是一件简单的事情，而文中介绍的陈醋菠菜花生米的做法展现了菠菜的另一种吃法，希望大家能喜欢。

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