青木瓜烧排骨

发表日期:2016-04-28 | 来源 :www.99yangshengtang.com
青木瓜烧排骨的做法

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

  • 木瓜半个
  • 排骨400克
  • 酱油
  • 冰糖
  • 湿淀粉
  • 麻油
  • 玉米油

菜谱做法:

  • 青木瓜烧排骨的做法图解1

    1.1撇去浮沫后捞出沥干水分。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解2

    2.2排骨冲洗干净后,冷水入锅烧开。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解3

    3.1葱切段,姜切片。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解4

    4.2生木瓜去皮去籽,洗净后切滚刀块。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解5

    5.1放入冰糖炒至呈金黄色。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解6

    6.2锅内入油烧热,放葱段、姜片爆香。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解7

    7.放入排骨炒至外皮焦黄。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解8

    8.再加入酱油、料酒翻炒均匀。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解9

    9.加入木瓜块炒匀。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解10

    10.加清水没过所有原料。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解11

    11.盖上锅盖,以小火焖煮45分钟左右。

  • 青木瓜烧排骨的做法图解12

    12.用湿淀粉勾芡,淋入少许麻油即可出锅装盘。

原文地址:青木瓜烧排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461805235134430.shtml)

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