胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
卷心菜:补虚、利湿、清热
洋葱:健胃、祛痰、利水
1.将干木耳用凉水浸泡,泡发好后冲洗干净,撕成小朵
2.12卷心菜撕成大片,洗净
3.21胡萝卜洗净去皮,切成象眼片
4.洋葱切成小丁
5.炒锅中倒入适量油,待油温升高后放入洋葱丁,翻炒,放入胡萝卜,翻炒
6.放入木耳、卷心菜、盐、鸡精,翻炒
7.放入蚝油,翻炒
8.炒至菜汁收浓后,盛出装盘即可
1、炒青菜适合大火,快速翻炒,有利于保持菜的营养成分。
原文地址:蚝油三色蔬(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462323648142293.shtml)