沪式甜酱西兰花
发表日期：2016-05-05 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料：
- 西兰花1朵
- 沪式甜酱1大勺
- 瘦肉100g
- 尖椒1个
- 大葱2截
- 盐少许
菜谱做法：
-
1.1锅烧热，加少许油，油热后放入瘦肉片，小火煸炒
-
2.2所有材料洗净，西兰花掰小朵，肉切片，尖椒切片，葱切段
-
3.炒至肉片变色，加入西兰花
-
4.继续翻炒3分钟，翻入尖椒和葱段
-
5.加入1大勺沪式甜酱
-
6.再加少许盐，翻炒1分钟即可起锅
菜谱小贴士：
1.西兰花和菜花都易长虫，洗时先在盐水中浸泡十几分钟，虫就会清洗干净了；
2.喜欢软一些口感的，西兰花在炒之前可以先用沸水焯烫30秒；
3.沪式甜酱中含有盐分，要适当减少盐量；
4.西兰花不易炒得太久，以免变成黄绿色。
原文地址：沪式甜酱西兰花(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462410030142437.shtml)
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