泡菜蒸金针菇

发表日期:2016-05-07 | 来源 :www.99yangshengtang.com
泡菜蒸金针菇的做法

健康功效:

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

食材用料:

  • 泡菜半碗(150g左右)
  • 金针菇一把(80g)
  • 青尖椒1根
  • 一小把(我用的是京葱的叶子)

菜谱做法:

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解1

    1.准备所需的主要原料

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解2

    2.12金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解3

    3.21洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解4

    4.泡菜,切细丁

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解5

    5.将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解6

    6.入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解7

    7.平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解8

    8.之后加入一点开水,一点生抽,大火烧开即可关火

  • 泡菜蒸金针菇的做法图解9

    9.将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可

菜谱小贴士:

这道菜,我极力推荐,基本无油,热量低,经过蒸制,泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中,一点点的生抽汁浇在上面,更能提味,集咸鲜香于一体,超级下饭没的话说!

原文地址:泡菜蒸金针菇(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462582832142981.shtml)

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