银鱼炒鸡蛋

发表日期:2016-05-09 | 来源 :www.99yangshengtang.com
银鱼炒鸡蛋的做法

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
银鱼:健胃、补虚、润肺
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料:

  • 鸡蛋三个
  • 银鱼少许
  • 小葱一根
  • 色拉油少许
  • 少许
  • 鸡精少许

菜谱做法:

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解1

    1.把银鱼洗净,鸡蛋打散(这一步忘记拍了)备用。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解2

    2.油锅烧到7分热。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解3

    3.倒入打散的鸡蛋液,划散至6-7分熟起锅备用。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解4

    4.再次把锅烧热,略加少许油,倒入银鱼略煮熟。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解5

    5.倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解6

    6.起锅前放入少许盐、鸡精。

  • 银鱼炒鸡蛋的做法图解7

    7.关火撒葱花,起锅。

菜谱小贴士:

鸡蛋液里加少许水,可以防止鸡蛋口感老化。把银鱼先煮到8分熟,再和鸡蛋混合炒。

原文地址:银鱼炒鸡蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462755649143475.shtml)

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