辣子鸡

发表日期:2016-05-13 | 来源 :www.99yangshengtang.com
辣子鸡的做法

健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
酱油:升压、补血、护齿
白糖:富含碳水化合物

食材用料:

  • 鸡腿6只(斩成小块)
  • 1大勺
  • 酱油3大勺
  • 白糖1大勺
  • 姜粉1小勺
  • 1小块(切片)
  • 葱白1小把(切段)
  • 蒜瓣4瓣(切片)
  • 花椒2大勺
  • 白芝麻1大勺
  • 干红辣椒2杯
  • 适量
  • 适量

菜谱做法:

  • 辣子鸡的做法图解1

    1.鸡腿和料酒,酱油,白糖,姜粉,盐放到大碗里面拌匀,腌两个小时以上入味

  • 辣子鸡的做法图解2

    2.把腌好的鸡块放到油锅里面炸到呈金黄色,或者在大铁锅内放比平时炒菜多一两倍的油,大火烧热后把鸡块翻炒到干香为止。盛出备用

  • 辣子鸡的做法图解3

    3.在另外一口锅里,放油,中火,爆香姜片,蒜片,葱段,花椒和干红辣椒,随后倒入鸡块,煸炒五六分钟,这时候可以尝尝味道,如果味道不够的话,可以加点儿酱油

  • 辣子鸡的做法图解4

    4.加入白芝麻,再煸炒一两分钟起锅

原文地址:辣子鸡(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1463101235144214.shtml)

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