红豆薏米的功效 薏米红豆还有这么多功效(全文)

　　红豆薏米相信大家都知道，这是一种人们普遍认为可以去除湿气的饮食，它的口味甜甜的，也是人们喜欢吃的。那么，红豆薏米的功效除了祛湿还有哪些呢?薏米红豆粥的做法有哪些?薏米红豆粥的禁忌是什么?一起来看看吧。

　　红豆薏米的功效

　　中医学上认为红豆薏米有着很好的祛湿功效，所以非常适合湿气比较重的人们食用，那么，红豆薏米还有哪些功效呢?

　　1、排毒

　　红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

　　2、消肿

　　薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

　　3、治湿邪

　　薏米红豆汤是治湿邪好的药。病人好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

　　4、强肾

　　薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

　　5、祛湿

　　薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

　　6、防止脱发等

　　薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　7、润肠通便

　　薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　薏米红豆粥的做法

　　红豆薏米有很多种做法，既可以做粥，也可以当茶来饮用。红豆薏米粥的做法如下。

　　食材：薏米70g、红豆90g

　　配料：红枣20g、龙眼肉10g

　　1、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。

　　2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

　　3、红枣和龙眼肉洗净备用。

　　4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

　　5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

　　薏米红豆粥的禁忌

　　上文我们知道红豆薏米有很多的功效，但制作或者食用薏米红豆粥也是有一些事项需要注意的。

　　1、不能加大米和薏米红豆粥同熬

　　大米生长在水里，本身就湿气重，同时熬粥会让粥粘稠，也破坏了薏米红豆的自身功效。

　　2、食用有度切忌过量

　　薏米和红豆具有药物疗效，也是我们常说的食疗，所以日常食用不可一日三餐都有，这样容易产生腹泻腹痛。

　　3、合理调配食用时段

　　薏米红豆粥食用佳时段应在早饭后午饭前这段时间，因为这个时段是胃脾相继工作的时间，这时候食用正好对胃脾进行营养补充。

　　总结：通过以上的阅读，相信大家对红豆薏米的功效有了了解，红豆薏米主要的功效就是祛湿，这也是人们广泛熟知的，但是很多人不知道其实它们还有其他的很多种功效哦。另外食用红豆薏米的时候要注意一些事项。

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