番茄怎么吃 番茄配上它竟能强心健脾(全文)

　　在我们平时的餐桌上，番茄大概是被应用广泛的食材，番茄鸡蛋汤、番茄炒蛋、白糖拌番茄，各种关于番茄的美味层出不穷，那么，除了这些吃法，番茄还有一种吃法对身体健康非常有帮助，下面我们就一起来了解一下，番茄怎么吃?

　　番茄怎么吃

　　我们都知道，番茄酸甜可口，是非常受欢迎的食物，那么，除此之外呢，番茄还含有非常丰富的番茄红素，它是公认的植物界的抗氧化剂，因此番茄又被大家称为是植物中的黄金，吃番茄对身体健康有什么好的，而煮熟的番茄更是效果甚佳。

　　当番茄遇到马铃薯，也就是我们常说的土豆，会有什么神奇的效果呢?荼毒含有丰富的食物钾，被誉为是“底下苹果”。经常食用土豆能够起到降血压的作用，那么，下面我们就一起来了解一下，番茄和马铃薯做出的美味吧!

　　一碗番茄马铃薯汤，喝到四种食疗功效

　　1、降低血压、预防心脏病

　　夏季高温会对血管造成压力，导致血管收缩，引发心脏病。此时建议食用番茄马铃薯汤，补充可降低血压的钾元素和抗氧化剂，以帮助降低胆固醇浓度并预防各种心血管疾病的发生。

　　2、抗衰老、抗疲劳

　　适量食用番茄有助于减少因体内缺钾、缺钠所引起的疲劳症状。相关研究也发现，饮用番茄汁可有效减轻疲劳。此外，每天吃一些马铃薯可补充身体所需的维生素C，有抗衰老和抗疲劳的效果。

　　3、预防中风

　　夏季也是中风的高发期，多摄取马铃薯中的膳食纤维和番茄中的番茄红素能控制胆固醇浓度，进而预防心血管疾病的发生，中风机率更能减少55%。

　　4、养脾胃、防便秘

　　中医认为马铃薯是调中和胃、健脾益气的绝佳食材，而且国外研究也发现，常吃铃薯可以防治胃溃疡、促进肠胃蠕动，适合容易便秘者多加食用。

　　马铃薯番茄汤做法

　　想必在不少人的眼中，番茄配上鸡蛋就是非常精彩的搭配，不仅味道鲜美，还营养十足，诚然，这两种东西是不错的搭配，但是，番茄搭配马铃薯，又是一种别样的风味，下面我们就一起了解一下，番茄马铃薯汤的做法吧!

　　材料：西红柿一个，土豆一个，开洋一把，榨菜、香菜段适量。

　　做法

　　1.土豆去皮刨成丝，过两遍清水去掉淀粉。

　　2.西红柿划十字，开水烫下去皮，切小丁。

　　3.开洋用水清洗下，用水泡3—5分钟。

　　4.炒锅烧热放入西红柿丁，炒至蓉状加适量色拉油翻炒下，加一大碗清水烧开。

　　5.把土豆丝放入，开洋和泡的水一起倒进锅里，烧开后加盐，鸡精，土豆丝断生放入榨菜丝即可关火，装碗后撒上香菜段。

　　小贴士：1、要把西红柿炒成蓉状不加油会容易些；　2、土豆洗去淀粉烧出汤比较清爽;

　　番茄的功效

　　1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

　　2.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

　　3.防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

　　4.治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

　　5.治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

　　6.治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

　　7.治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

　　8.防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

　　9.退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

　　10.治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

　　总结：番茄不仅好吃、好看，更加重要的是，番茄能够帮助身体健康，对我们的身体大有益处，上文中介绍的番茄和马铃薯搭配之后的功效，以及番茄的功效，想必大家都已经清楚了，喜欢吃番茄的你，还不赶紧动手去试试看!希望上文内容能够对您有帮助哦!

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