生菜的做法大全 生菜的吃法竟然这么多(全文)

　　生菜我们经常在一些沙拉和汉堡里面吃到，如果是中餐的话一般都是清炒生菜多。那么生菜还有哪些吃法呢?有没有什么做法可以让生菜更加美味呢?想知道的话请看今天的文章内容吧!

　　生菜的做法大全

　　生菜排骨

　　材抖

　　生莱一个，排骨4大块，蒜1瓣，黑橄榄100克，色拉抽5场匙，香肠4条，盐、胡权粉少许。

　　做法

　　去掉生菜过绿的硬叶，将余下的菜叶洗净，滤干水分。烧热3汤匙色拉油。

　　蒜剥去外皮，置热油中，随即将生菜放入略炒，炒时加盐和胡椒粉。

　　加盖猛火煮片刻，待菜开始收缩时，收慢火煮半小时，加去核之黑橄榄同煮。

　　用另外2汤匙色拉油将排骨及香肠慢火煎熟，以盐及胡椒粉调味，上碟趁热食。

　　生菜香菇包饭

　　材料

　　香菇丁2大匙，培根丁1大匙，玉米粒1大匙，洋葱丁1大匙，青椒丁1大匙，蛋1个，白饭1碗，美生菜2片，鲜美露2大匙，白胡椒粉1小匙

　　做法

　　首先在锅里加适量的油，然后把除了生菜之外的所有的食材都放进去炒，记住要用大火，这样炒出来的效果会更加香。

　　然后再把米饭放进锅里翻炒，同样的还是使用大火，想要炒饭的口感好的话，记得要一直炒到米饭和菜是分开的状态，然后加入调味料。

　　后把已经炒好的饭装到大碗里面，另外再用一个盘子装洗干净的生菜，吃的时候把饭放到生菜里面裹起来吃就可以了。

　　材料

　　西生菜大叶10张，牛肉末或猪肉末700克，洋葱1只，油100克，大米饭200克，

　　番茄酱100克，面粉1汤匙，肉汤300克，酒、辣酱油、盐、胡椒粉少量。

　　做法

　　洋葱切末用油炒黄后放入番茄酱熬透，盛出一半，在留下的一半番茄酱里放大面粉炒熟。

　　冲入肉汤调匀烧成较浓的沙司，加盐、胡椒粉调味。

　　西生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却。

　　另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油及熬好的番茄酱，炒匀后放盐、胡椒粉调味。再加入大米饭拌匀。

　　将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内，将菜叶卷起包成春卷状，放锅里后倒入沙司，用文火焖约1小时即可。供5人食用。

　　生菜扒鸡腿

　　用料

　　鸡腿500克，生菜250克，汤100克，油80克。

　　做法

　　将鸡腿用刀背拍松，放酱油下锅炸至浅红色。

　　炒勺内放油加葱姜煸炒出味，加料酒，酱油，汤，白糖，味精，将鸡腿放入，水干时出锅，改刀码置盘内生菜上即可。

　　总结：生菜虽然可以直接生菜，但是味道就比较单调了，建议大家可以参考一下文章里面推荐的吃法，比如生菜包炒饭或者生菜包肉都是操作简单，并且味道很好的做法。如果你喜欢吃生菜的话，这些方法一定要试试看!

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