哈密瓜怎么吃 六种不同做法让你爱不释手(全文)

　　哈密瓜是我们在夏季的时候经常会遇到的一种水果，虽然到了冬季依然阻挡不了人们喜欢哈密瓜的冲动，那么你们知道经常食用哈密瓜对于我们的身体有什么样的好处吗，并且在日常的生活中哈密瓜除了直接食用之外还有哪些适应方法呢?下面就让我们去看一下吧。

　　哈密瓜怎么吃

　　一、炒着吃

　　生活中我们常见的吃法就是直接食用，其实哈密瓜也是可以炒着吃的，那么你们知道应该怎么做吗，下面就让我们一起去看看吧。

　　哈密瓜牛柳

　　材料：牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙

　　1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。

　　2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。

　　3、用手或是筷子拌匀，腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。

　　4、平底锅烧热，倒入橄榄油。

　　5、转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。

　　6、翻炒1分钟关火，挤上1小匙柠檬汁，装盘即可。

　　虾仁哈密瓜炒饭

　　哈密瓜炒饭也是日常生活中经常会遇到的一种做法，下面就让我们一起去看一下吧。

　　材料：米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐

　　1、将虾剥壳去泥肠。

　　2、胡萝卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。

　　3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡萝卜丁快炒。

　　4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。

　　5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。

　　6、将米饭和配菜快炒拌匀。

　　7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。

　　8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。

　　二、做甜品

　　哈密瓜甜品是我们日常生活中经常会遇到的一种甜品，下面就让我们一起去看看吧。

　　哈密瓜酸奶

　　材料：哈密瓜半个、酸奶适量、糖水樱桃三个

　　1、哈密瓜肉用圆形果挖挖出球状果肉。

　　2、淋上酸奶，添加点缀。

　　哈密瓜椰浆西米露

　　材料：西米、哈密瓜、椰浆、炼乳

　　1、锅中烧开水后把西米倒入，不断的煮直到透明为止。

　　2、西米呈透明状捞出到凉水中。

　　3、锅中倒入椰浆，炼乳及西米稍微放些水熬制几分钟即可。

　　三、做沙拉

　　水果海鲜沙拉

　　材料：鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙

　　1、将所有的材料放在一起。

　　2、芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透。

　　3、切好后一“弯”果肉全起。

　　4、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净，一个虾切2到三段备用。

　　5、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火，把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。

　　6、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。

　　7、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。

　　8、放入胡椒粉、沙拉酱，拌匀即可。

　　四、煮粥

　　哈密瓜麦仁黄米糊

　　材料：哈密瓜60克、麦仁20克、小黄米20克、大米20克、冰糖10克

　　1、哈密瓜切小块，米、仁都洗净。

　　2、米、仁放入豆浆机，加适量清水;放入冰糖。

　　3、再放入哈密瓜。

　　4、按下米糊按键，20分钟后即可，果香米糊熬成了。

　　五、做果酱

　　材料：哈密瓜500克、白砂糖80克、QQ糖5个、柠檬半个

　　1、哈密瓜去皮切块状。

　　2、放入料理机中搅打成果酱汁。

　　3、挤半个柠檬汁水进去。

　　4、烧沸后加入白砂糖小火熬煮。

　　5、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去(因为哈密瓜水分多，所以加点QQ糖可以增加粘稠度)。

　　6、继续煮到水分变少，果酱粘稠即可。

　　五、做点心

　　哈密瓜小蛋糕

　　材料：无盐奶油260g、杏仁粉100g、低筋面粉100g、哈密瓜色香油20g、蛋白260g、细糖150g、糖粉100g

　　1、将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀。

　　2、加入低筋面粉、糖粉，拌匀至无颗粒状。

　　3、加入哈密瓜色香油搅拌均匀。

　　4、加入已烧热融化的无盐奶油，搅成面糊。

　　5、将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满。

　　6、将软胶模放在烤盘中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟。

　　六、煮汤

　　哈蜜瓜银耳汤

　　材料：哈密瓜500g、瘦肉500g、银耳25g、红枣30g、油适量、盐适量、陈皮适量、姜适量

　　1、银耳泡发，红枣和新会陈皮也泡洗一下。

　　2、银耳泡发后去掉蒂部，手撕成小块。

　　3、瘦肉切大块然后下开水焯过，并加入姜片，后沥干备用。

　　4、哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用。

　　5、煲中煮开水，下瘦肉和哈密瓜。

　　6、下银耳，红枣和陈皮，一起煲约2个小时左右。

　　7、食时加盐调味即可。

　　吃哈密瓜的好处

　　1、预防各种癌症

　　该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有助于人体抵抗传染病，而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，如玉米黄质可以保护我们的身体，预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

　　2、预防冠心病

　　哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

　　3、防晒

　　哈密瓜和其他瓜相比，能够储藏更长的时间而不会坏掉。当进行深入研究时，这种瓜富含抗氧化物质，能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后，冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外，人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。

　　4、养颜护眼减肥

　　其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

　　5、预防小儿神经畸形

　　其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以，了解这些知识，能够在饮食中适宜增加这种水果，帮助改善健康状况。

　　吃哈密瓜时注意事项

　　1、哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

　　2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜，在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也好不要吃。

　　总结：哈密瓜是我们日常生活中经常会食用的一种水果，相信大家也是比较的熟悉的，文中就跟大家分享了几种哈密瓜常见的做法，有喜欢吃哈密瓜的朋友不妨尝试一下哦，但是在食用的时候我们也是需要注意一些事项的哦，希望大家注意。

原文地址：哈密瓜怎么吃 六种不同做法让你爱不释手(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1540598437220355.shtml)