红豆怎么做好吃 教你花样做红豆

　　红豆是我们日常生活中经常会食用的一张豆类，经常吃红豆的人应该是比较了解红豆的功效的，那么你们知道经常吃红豆有哪些好处吗?并且在日常的生活中红豆应该怎么吃才比较好呢?下面就让我们一起去看看吧。

　　红豆怎么做好吃

　　1、核桃红豆派

　　用红豆做出来的美食相信大家也是比较喜欢的，那么怎么做才比较好吃呢?下面就让我们一起去学习一下核桃红豆派的做法吧。

　　食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。

　　①面粉和糖混合均匀，加入软化的黄油，揉捏黄油和面粉成碎屑状。

　　②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时。

　　④将醒好的面团擀成3mm的派皮。

　　⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。

　　⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘。

　　⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。

　　2、红豆酒酿米糕

　　米糕也是大家在日常生活中比较喜欢吃的一种食物，那么在红豆酒酿米糕怎么做大家都知道吗?下面就让我们看看吧。

　　食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，温水70克，酒酿2汤匙，红豆沙适量。

　　①大米浸泡一晚，打成米浆。

　　②取出125克微波炉加热一分钟拌匀，再加入300克生米浆拌匀。

　　③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵。

　　④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵。

　　⑤装入模具，隔水蒸15分钟左右。

　　⑥待米糕放凉脱模，夹上红豆沙即可。

　　3、红豆牛奶西米露

　　甜品是很多女孩子比较喜欢吃的一种，其实红豆也是可以做成甜品的，下面就让我们一起去看看吧。

　　食材：红豆，牛奶，西米，白砂糖。

　　①红豆用冷水泡6-8小时，倒掉泡红豆的水，重新加水用电饭煲煮饭模式煮熟，放入白砂糖翻炒搅拌均匀，红豆收水，做成蜜汁红豆，备用。

　　②烧一锅开水，倒入西米，搅拌，注意不要粘锅了，煮十分钟左右熄火盖盖子闷，闷到西米变透明色，如果西米中间还有白色，重复一次煮和闷的过程。煮好的西米过冷水，用网兜过滤备用。

　　③牛奶倒入锅中煮热，放入西米，搅拌均匀。装入碗中。

　　④碗里一勺一勺加入红豆，整理摆盘。吃的时候再搅拌，避免红豆散开了拍照不好看。

　　1、电饭煲模式煮红豆时，如果红豆不够烂，可以煮两遍，我的煮了两遍，有点融了，但口感很好吃。

　　2、蜜汁红豆可以一次多做点，放在冰箱备用。

　　3、如喜欢冷饮，牛奶可以不用加热。

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