炒花甲的做法 孕妇能吃花甲吗(全文)

　　在日常生活中，花甲是我们常见的一种食物。而且花甲是属于海鲜的一种，炒花甲营养价值很高，吃起来特别鲜美。那炒花甲的做法有哪些呢?孕妇可以吃花甲吗?答案是可以的哦，只是少许食用，下面我们一起来看看营养价值有哪些吧。

　　炒花甲的做法

　　香炒花甲

　　材料：花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋。

　　做法：1、花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。

　　2、锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

　　3、锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。

　　4、后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

　　香爆花甲

　　材料：花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。

　　做法：1、花甲洗净备用。

　　2、锅内倒入适量的食油，开大火，锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。

　　3、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒继续翻炒。

　　4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。

　　孕妇能吃花甲吗

　　花甲中含有丰富的硒、钙营养素。硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育，预防孕妇脚抽筋，所以孕妇可以适当吃些花甲。

　　花甲的食疗功效对孕妇是很有好处的，具有滋阴，利水，化痰的功效。可以生津，消除孕妇水肿，口渴，对治疗孕妇痔疮也有功效，也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。不过由于花甲性寒，孕妇不宜过量食用，每天5个左右即可。

　　孕妇吃花甲注意事项

　　1、孕妇吃花甲宜与豆腐同食

　　可补气养血、美容养颜，去热寒;花甲宜与绿豆芽同食，可清热解暑、利水消肿。花甲忌与橙子、芹菜搭配，会影响维生素C的吸收。

　　2、花甲等贝类本身极富鲜味

　　烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。花甲好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。

　　3、花甲性寒，脾胃虚寒

　　腹泻便池的孕妇忌食，寒性胃痛腹痛者忌食，受凉感冒者忌食，不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

　　结语：在生活中，我们经常食用花甲对人体是很有好处的哦。花甲是一种生活在浅海滩的软体动物，人体食用花甲可以有效清除胆固醇，具有滋阴明目、软坚、化痰之功效。所以，小编建议大家不妨使用一些花甲吧，它的功效有很多的哦。

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