火腿怎么做好吃 这些做法一学就会(2)

　　火腿冬瓜汤

　　原料：火腿50克，冬瓜250克，西红柿50克，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

　　做法

　　1.西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块。

　　2.冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片。

　　3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中。

　　4.把西红柿块放入汤内即可。

　　火腿的营养价值

　　1、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

　　2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。

　　3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　4、每100克火腿所含热量330.00(大卡);碳水化合物4.90(克);脂肪27.40(克);胆固醇120(毫克);蛋白质16.00(克);叶酸27.20(微克);烟酸8.60(毫克);维生素A46.00(微克);维生素B20.09(毫克);维生素B60.08(毫克);维生素E0.80(毫克);钙3.00(毫克)。

　　吃火腿的好处

　　1、火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

　　2、江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。

　　3、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

　　结语：通过文章我们了解到，原来火腿还有这么多的美味的做法，而且火腿的营养价值也是非常的高的，吃火腿可以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做一做，这样等家里来客人的时候也不用担心没有拿手好菜了。

原文地址：火腿怎么做好吃 这些做法一学就会(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1541808042220735.shtml)