芝麻叶怎么吃 芝麻叶的做法有哪些(全文)

　　大家对于吃芝麻肯定都不陌生，但是芝麻叶怎么吃你们知道吗?有人疑惑了：芝麻叶能吃嘛。这是肯定的，芝麻叶是可以食用的。今天小编给大家讲讲芝麻叶怎么吃、芝麻叶的功效与作用有哪些以及宝宝能吃芝麻吗。

　　芝麻叶怎么吃

　　1、芝麻叶泡菜

　　材料：

　　芝麻叶半斤，蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖适量。

　　做法：

　　(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;

　　(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;

　　(3)用刷子沾取调好的酱料，均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面，再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制，上面压重物，冷藏约3∼5天使其入味即可食用。

　　芝麻叶泡菜是非常美味的，喜欢吃泡菜的朋友可以试试这样的吃法。芝麻叶还可以这样吃，一起学习一下吧。

　　2、素炒芝麻叶

　　材料：

　　芝麻叶300克、红椒30克，食盐、鸡精、生姜、大蒜、猪板油、茶油适量。

　　做法：

　　(1)新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐，焯5分钟;

　　(2)捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁;

　　(3)把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段;

　　(4)青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎;

　　(5)锅中倒入茶油和猪油，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐、味精调味即可。

　　芝麻叶的做法就给大家介绍到这里了，接下来小编给大家介绍一下芝麻叶都有哪些作用以及功效。

　　芝麻叶的功效与作用

　　1、芝麻叶的营养价值

　　芝麻叶是一种绿色的叶子，它含有蛋白质和糖类以及多种维生素，另外卵磷脂和钙以及铁与镁等多种物质也是芝麻叶中重要的存在，在们食用以后可以促进身体代谢，也能减少过氧化脂质对人类皮肤的伤害，能起到一定的美容作用。

　　2、芝麻叶的功效

　　芝麻叶性质平和，味苦，略甘，滋肝补肾和润燥滑肠是它的主要功效，平时它除了可以当蔬菜食用以外，还能用于人类肝炎、肾虚以及头晕和止眩等多种常见病的治疗，治疗功效十分明显，另外芝麻叶还能生发通便，对人类的脱发与大便燥结也有不错的调理作用。

　　3、芝麻叶能养血补血

　　养血补血也是芝麻叶的重要作用之一，它含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素铁的含量为出色，这种物质可以促进血红细胞再生，提高人体的造血能力，从而也就起到了不错的补血作用，它对人类的贫血和面色暗黄以及皮肤干燥无光泽等不良症状都有很好的消除作用，平时多食用芝麻叶会让人们的皮肤变得越来越好。

　　相信大家对于芝麻叶都有了一定的了解，芝麻叶和芝麻是分不开的。吃芝麻的好处有很多，适宜人群也是非常多的，但是宝宝能不能吃芝麻呢?

　　宝宝能吃芝麻吗

　　宝宝是可以吃芝麻的。一般到4—6个月就可以给宝宝添加辅食了，但因为芝麻稍硬，应等宝宝有了咀嚼能力后(即7—9个月)再食用，而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜，再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善，建议把它碾碎、磨细后再给宝宝食用。

　　结语：芝麻叶的食用可以帮助人体促进新陈代谢以及滋补肝脏等。经常食用对于生发和便秘的治疗也是非常有好处的。芝麻叶的做法有很多，大家也可以试着做做小编推荐的方法。给宝宝吃芝麻的时候，一定要注意时间，等宝宝有咀嚼能力的时候再喂食。

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