芹菜花生米凉菜怎么做 爽口下酒菜别错过

【导读】芹菜花生米凉菜怎么做?芹菜花生米是一道常见的下酒凉菜菜谱，那么，芹菜花生米凉菜怎么做，有哪些简单又美味的做法吗?一起和99养生堂小编来芹菜花生米凉菜怎么做的介绍吧!

芹菜花生米凉菜怎么做

做法一

材料

食材：煮熟的花生米、西芹、胡萝卜

调料：盐、鸡精、香油

做法

首先，将花生米煮熟放凉备用;

然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用

第三，将胡萝卜切成细丝备用

第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐(花生米是咸的，注意吆)、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。

做法二

材料

芹菜，花生米，胡萝卜，香油，八角，鸡精，盐，花椒

做法

芹菜花生米凉菜怎么做

1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10分钟。

2、煮好的花生米捞出晾凉。

3、芹菜和胡萝卜分别切成丁备用。

4、锅中倒入适量水烧开，放入胡萝卜和芹菜丁，焯水2分钟。

5、焯好的萝卜丁芹菜丁捞出，控干水分，晾凉。

6、放入煮好的花生米，然后滴入几滴香油。

7、放入少许鸡精和盐，拌匀即可食用。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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