鲁菜__99养生堂

[鲁菜]担担鸡哪里的菜系？担担鸡是哪里的菜？

担担鸡是山东地方菜，属于鲁菜系，担担鸡的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，下面我们介绍担担的做法。主料鸡胸 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]三英战吕布的做法详细介绍

三英战吕布的特色：鲍鱼金黄软嫩，海参软糯，中虾鲜嫩洁白，贝赤红鲜嫩，汤汁鲜浓光亮。菜系及功效：鲁菜补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：其他三英 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]炸春卷的起源,炸春卷的由来

立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。故春盘或亦称辛盘。明、清之时，于春饼、生菜 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]教您烤猪大排骨怎么做，如何做烤猪大排骨才好

烤猪大排骨的特色表色红亮，肉质酥松，味道香醇浓郁，别有一番情趣。菜系及功效：鲁菜口味：咸鲜味工艺：暗炉烤烤猪大排骨的制作材料：主料：猪排 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]煎酿茄子是哪里的菜,是什么地方的菜,做法如何

煎酿茄子哪里的菜系呢?一般以习惯以茄子为主要材料的菜品多属于鲁菜的菜系，其配料简单，做法也不复杂，很适合做一道家常菜，茄子又比较容易入味，家 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]鲁派赛螃蟹是哪个地方的菜,鲁派赛螃蟹的做法

鲁派赛螃蟹是哪个地方的菜?一看这名您大概就已经知道了吧。既然是鲁菜，那当然指的是山东菜了，那么今天我们就来为大家介绍一下鲁派赛螃蟹的做法以及怎 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]四喜鸭子是什么地方的菜,四喜鸭子是哪里的菜

四喜鸭子这道菜可能大家知道的人并不是很多，相传是由山东开始流行的，主要的制作材料是鸭子和猪肉，因此这道菜应该算做是鲁菜菜系中，是中国菜系鲁菜 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]教您拔丝山药怎么做，如何做拔丝山药才好吃

清代宣统翰林学士薛宝辰在他所著《素食说略》中提到拔丝山药说：去皮，切拐刀块，以油灼之，加入调好水冰糖起锅，即有长丝。但以糖炒之，则无丝也。京师 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]四喜鸭子的适宜人群及食用相克

鸭肉属于白肉的一种，性情温和，尤其其食用时不易上火，更适合大家夏天食用：四喜鸭子适宜人群 1、适用于体内有热、上火的人食用; 2、发低热、体质虚弱、 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]炸春卷是哪里的菜,炸春卷是什么地方菜

炸春卷是哪里的菜?春卷是汉族民间节日传统食品，也叫春盘。流行于全国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]豆腐箱是哪里的菜系

豆腐箱是山东省博山传统名吃。又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱。相传清乾隆帝南巡时，曾临幸博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。原材料 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]教您鲁式红扒鱼翅怎么做，如何做鲁式红扒鱼翅

鲁式红扒鱼翅的特色汤汁浅红发亮，鱼翅糯滑，味道鲜美，营养丰富。菜系及功效：鲁菜补虚养身食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：扒鲁式红扒鱼翅的制 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]炸春卷是哪里的菜炸春卷是什么地方菜做法如何

炸春卷作为一道地道的鲁菜，是用面粉包馅心，经煎、炸而成。是由立春之日食用春盘的习俗演变而来。春卷素淡鲜美，风味独特，具有鲜明浓郁的民族特色。今 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]朝天锅是哪里的菜系

朝天锅是山东潍坊地方名吃，起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为中华名 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]蒜泥拌茄子哪里的菜,做法如何

蒜泥拌茄子是什么地方的菜系呢?其实要回答这个问题可能不需要太多的饮食方面的知识，一般对饮食有一点了解的人可能都不难猜到，凉菜，里面又有大蒜，估 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]德州扒鸡是什么地方的菜,德州扒鸡是哪个菜系

德州扒鸡是哪个菜系？答案是：鲁菜。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代，国家副主席宋庆龄从上海返京 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]详细图解红烧茄子做法及营养价值

红烧茄子属于家常菜谱，主要原料是茄子，工艺是红烧，制作简单。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]锅塌豆腐盒是哪里的菜做法介绍

锅塌豆腐盒，这又是一道明显的鲁菜，一般情况下我们见到豆腐就会自然的想到山东。那么我们今天就为大家介绍一下锅塌豆腐盒的做法以及它的营养价值有 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]鲁菜麻酱豆角利尿健脾开胃

麻酱豆角是鲁菜中的开胃小菜，豆角软烂，咸鲜麻香，蒜味悠长。有利尿、健脾开胃的功效，特别适合糖尿病患者食用。主料：豇豆500克调料：食盐3克醋10克 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17
[鲁菜]可乐焖鸡腿是哪具菜系的菜？

可乐焖鸡腿是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，可乐焖鸡腿以鸡腿为主要材料，烹饪以焖菜为主。可乐含有软化肉质的苏打成份，而且含糖，可以调味 ... [更多详细]
发布日期：2014-12-17