猪脚的做法大全 猪脚怎么做好吃(2)

猪脚500公克，青葱2支，大蒜5粒，红辣椒1支，八角2粒，酱油3大匙，冰糖2大匙，米酒2大匙，蚝油1大匙，鲜鸡粉1大匙，水700㏄

做法

1.猪脚洗净，剁成小块，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水份备用。

2.青葱、红辣椒均洗净切段;大蒜洗净去皮拍扁;备用。

3.热锅倒入适量油烧热，放入作法2所有材料中火炒出香味，放入猪脚及所有调味料，加盖焖煮约50分钟至入味即可。

猪脚汤

材料

玉米一根，木耳适量，香葱，枸杞，花生，生姜，猪脚两只

做法

1，木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生去皮，香葱切末

2，猪脚洗净切好之后先煮一遍，去渣。

猪脚的做法大全

3，放如水中再煮一遍，同时放入玉米，木耳，枸杞，花生和生姜。

4，煮沸时候加入盐调味。熄火之后闷一会儿。然后再煮。直到煮开，可以适当小火多煮会。比较容易烂。

5，出锅是撒点葱末就好了。

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