黄鱼怎么做好吃 黄鱼的营养价值

【导读】黄鱼怎么做好吃？黄鱼是一种很常见的鱼，肉质鲜美，很多人都喜欢吃，那你知道黄鱼怎么做好吃吗？下面小编就来跟大家讲讲究竟黄鱼怎么做好吃呢。

黄鱼怎么做好吃

薄荷味炸小黄花鱼

材料：小黄花鱼，薄荷叶，料酒，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋。

做法

1.小黄花鱼去内脏，洗净，控干水份。加入碎薄荷叶，胡椒粉，盐，料酒腌入味。

2.接着将面粉和鸡蛋和成面糊，然后将腌制半小时左右的小黄花鱼表面沾上一层面糊，之后往平底锅中倒入适量的油，把黄花鱼放入其中，两面煎成金黄色即可。

小诀窍：料酒和薄荷叶都有去腥解腻的作用。

脆皮黄花鱼

材料：小黄花鱼、葱姜末。

调料：花椒、盐、料酒、干淀粉、花生油。

黄鱼怎么做好吃

做法

1.首先将小黄花鱼用清水清洗干净，加配料、调味品腌制入味。之后将鱼拍上干粉，洒少许的水调匀备用。

2.鱼入六七成热油中炸熟捞出。油温至八成热时重炸一下，捞出即可。

小诀窍特点：外焦酥香，肉嫩味鲜。

提示：腌制口味要准，先拍粉后洒水，注意油温。

原文地址：黄鱼怎么做好吃 黄鱼的营养价值(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/recaicaipu/1518303938213208.shtml)