猪肚怎么洗才干净 煲猪肚的做法

【导读】猪肚怎么洗才干净?猪肚是猪身上的一个部位，非常的滋补，但是如果猪肚没洗干净，那就又臭又难吃咯。那么，猪肚怎么洗才干净，猪肚怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看猪肚怎么洗才干净的介绍吧!

猪肚怎么洗才干净

1.买回来的猪肚先简单的冲洗干净，再放入锅中，锅中放入足够的清水、姜片，大火烧开，汆烫几分钟再捞出，有利于去除血型和浮末及深度清洗;

2.捞出来的猪肚，用手或筷子，把猪肚翻一个面，把里面的一些黄色的薄膜撕掉，最好用刀刮掉;

3.准备一个脸盆，里面装有面粉、醋、盐，混合均匀，把步骤2的猪肚放进去，用面粉混合物使劲搓，使劲揉;

4.揉完一面再翻进去揉另一面，揉个大概5分钟左右，再换一盆新的水和面粉混合物，继续揉搓，直到闻不出猪肚的臭味即可;

5.猪肚洗好之后，用清水过一遍，猪肚就算洗干净了。

煲猪肚的做法

材料：

猪肚、白胡椒、八角、米酒、姜片、葱

做法：

猪肚怎么洗才干净

1.把猪肚用面粉、醋和盐洗干净，确保闻不出臭味即算清洗干净，再切成小条;生姜切片，葱切段。

2.锅中烧热油，把猪肚、八角、姜片等调料放进去爆香，炒至均匀，即可捞出。

3.电饭煲中加入足够的清水，把步骤2的材料放进去，加入适量白胡椒、米酒，再煲大概1到1个半小时。

4.出锅前，按照口味增添食盐即可开吃哦。

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