简单日式家常菜做法 教你在家做日本料理(全文)

【导读】简单日式家常菜做法有哪些?日本料理是常见的外国菜之一，那么，简单日式家常菜做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来学习简单日式家常菜做法吧!

简单日式家常菜做法

日式酸甜萝卜

材料

白萝卜约1300公克花椒粒(干)1小匙红辣椒(干)2条蒜头2粒月桂叶1片水1.5量米杯醋1量米杯砂糖4分之3量米杯

做法

1、将白萝卜去皮，切成长宽高约2公分半的骰子状，放入盆子中。加入塩(约3大匙的塩)用手拌一拌。

2、上面放一个盘子。

3、上面再放重物(我用烧开水的壶子，里面装满水就可以用了)压上半小时。出水之后，用清水冲去表面塩味，然后滤干。

4、准备腌汁。放入腌汁材料后，加入除白萝卜以外的材料，充分拌匀，使砂糖融化，开了就可以关火。

简单日式家常菜做法

5、完成腌汁。将白萝卜轻轻把水挤出后，放入玻璃容器(用滚水消毒过)中排好。

6、倒入腌汁，待凉后上盖子，放入冰箱约1天后即可享用。

日式咖哩炸鸡

材料

鸡胸肉1大块地瓜粉4-5大匙白芝麻适量牛头牌咖哩炒酱1大匙酱油3大匙米酒1大匙胡椒粉适量蒜末10克糖适量蛋白半颗

做法

1、备好所需食材~

2、鸡胸肉拍打后。切成块状。加入腌料抓匀。放置30分钟后备用…

3、加入地瓜粉、白芝麻抓匀备用…

4、起油锅。将鸡肉入锅中油炸至熟成即可捞起。

日式干贝杂炊饭

材料

酱油15CC米3杯干贝10粒竹笋1小支红萝卜适量干香菇10朵毛豆仁1包

做法

1、将米洗净沥干、红萝卜/竹笋切丁、干贝用酒泡软后蒸熟剥成丝状、干香菇泡软切丝、毛豆汆烫熟沥干备用

简单日式家常菜做法

2、准备好万用锅

3、将米放进内锅，加入3.5杯水，加入酱油稍微搅拌均匀，再将干贝丝平均铺在饭上，再铺上竹笋丁、红萝卜丁、香菇丝(不要搅拌喔)

4、盖上锅盖(注意： 压力排放阀必须在关闭的位置)设定时间为7分钟，按开始键即可。烹煮结束，再闷5分钟;将压力排放阀移至泄压位置，泄压完成即可开盖

5、开盖后加入事先烫好的毛豆进入与其他材料和白饭搅拌

6、美味的日式杂炊饭就完成了

日式凉拌海带根

材料

海带根300g辣椒适量姜丝适量白芝麻适量美极鲜味露1/2小匙酱油膏3大匙香油1大匙

做法

1、海带根放进滚水内煮2分钟。捞出迅速放入冰水中冰镇加入姜丝。以及所有调味料

2、撒上烤香的白芝麻即完成

3、美极鲜味露， 是由纯小麦精酿，跟酱油不同，非黄豆制品， 新采收的小麦经由特殊方式发酵酿造而成，有天然的甘醇风味

简单日式家常菜做法

日式可爱便当

材料

白饭12碗寿司醋适量糖与盐少许豆皮5张造型用海苔12片造型用起司片1片造型用红萝卜适量造型用黑芝麻少许小番茄810颗青花椰菜810朵小热狗1条苏打饼干1214片去骨鸡腿肉250g牛奶适量盐与胡椒适量地瓜1条白砂糖适量

做法

1、白饭煮熟后，趁热拌入醋、盐、糖，这些调味料一点一点慢慢加，边拌边测试味道，直到确认喜爱的甜咸度后放凉备用

2、豆皮隔水加热后放凉，另外备妥造型用的寿司、红萝卜以及起司片(如果有造型模具更好，可以加速制作)

3、将醋饭填入豆皮内，或者利用模具压出动物造型，接着分别以红萝卜或起司片制作耳朵、鼻子，再用海苔片剪出眼睛、胡须等造型，黑芝麻粒也很适合当小眼睛，右下角的猫咪红脸颊是用番茄酱画上去的

4、地瓜切条后，撒上白砂糖，烤箱190度C预热15分钟后，烤20-25分钟

5、将鸡肉浸泡在牛奶里软化肉质，并撒入盐与黑胡椒调味，浸渍约20-30分钟后，沾上压碎的苏打饼干粉，进烤箱，200度C预热15分钟后，烤15-20分钟

6、洗净小番茄以及青花椰菜，后者烫熟放凉备用

简单日式家常菜做法

7、小热狗利用模具做成章鱼，并戴上可爱的小番茄帽，搭配所有配菜以及造型寿司，就完成了

日式焗烤奶油白菜

材料

包心白菜(小)1颗香菇半杯开阳或虾皮半杯培根或火腿。热狗适量白胡椒1/2小匙烹大师1/4小匙盐1/4小匙蟳味棒4根披萨用起司适量奶油50克面粉80克牛奶300cc

做法

1、包心白菜洗净剥成小块。香菇切丝。火腿切小丁。蟳味棒剥丝

2、先炒好奶白酱备用

3、用一点奶油用中火爆香开阳还有香菇

4、加入火腿丁炒香加入调味料

5、加入包心白菜加一点点水盖上锅盖中火焖煮5-10分钟(是个人喜欢的软烂口感)

6、将汤汁滤除(要滤干一点。白菜烘烤过程还会释出汤汁)加入1/3的奶白酱拌匀

7、将6铺在烤盘内。铺上蟳味棒丝

8、铺上奶白酱

简单日式家常菜做法

9、洒上披萨用起司200度C放中层烘烤15-20分钟

10、烤至表面金黄酥脆。奶白酱咕嘟咕嘟的冒泡泡即完成

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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