宝宝夏季精美菜式食谱(3)
发表日期：2014-12-06 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
5.水烫空心菜
原料：空心菜、生抽、白糖、鸡精、香油、蒜末、辣椒末
做法：
1.锅中的水烧开
2.将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟
3.捞起沥干水待用
4.油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下
5.再加入生抽、白糖、鸡精、香油
功效：中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
原文地址：宝宝夏季精美菜式食谱(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/san_liusuibaobaoshipu/14178702812185.shtml)
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