【导读】四川人都很喜欢吃辣,当地的小吃自然也离不开辣味,但是今天的这道小吃棒棒鸡味道不仅辣,而且麻,辣,甜,鲜,咸,香全部味道都具备,哈哈,是不是很好奇啊。
食材准备:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克
步骤
1、用清水洗净,浸泡2小时备用
2、桂圆去壳留肉备用
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸
成都棒棒鸡的家常做法
4、加入桂圆
5、再次沸腾后,转文火煲60分钟
原文地址:成都棒棒鸡的家常做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/sichuanxiaochi/144036865387836.shtml)