天津小吃怎么做 上岗子面茶的做法

【导读】天津特色小吃的做法有哪些？天津的小吃种类很多，而且自己做一些天津小吃营养又健康，所以平时可以学习天津小吃的做法。今天小编就分分享几个天津特色小吃的做法。

上岗子面茶

食材：糜子（带皮）适量，芝麻适量。

调料：香油适量，芝麻油适量，白糖适量。

制作方法：

1、将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面。

2、将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动，当芝麻炒成金黄色的时撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用。

3、用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓。

4、把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状。面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩。

5、煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥。

6、将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满，再浇上适量调制好的芝麻酱即可享用做好的天津面茶了。

特点：色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。

天津小吃怎么做

绿豆小煎饼

食材：绿豆瓣、1-2只青辣椒。

调料：姜、蒜蓉、孜然盐、芫荽粉。

制作方法：

1.先把绿豆瓣洗净泡水2-3个小时。洗净沥干备用。

2.把1/3杯泡好的绿豆瓣和青辣椒，姜蒜蓉，盐和芫荽粉加上的水搅拌成糊状，

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