扁豆苡米炖鸡脚
【用料】:鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。
【制作】:将鸡脚去衣洗净飞水,再与洗净的药材一起放进炖盅内,加清水300毫升,隔水炖2小时调味后服用。
【适用人群】:因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
【汤方分析】:扁豆味甘性温,补脾而不腻,性温而不燥;苡米味甘淡、性平;而强筋骨之效以鸡脚为最。
扁豆苡米炖鸡脚
原文地址:冬季益身汤谱 补补你的脾胃(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yangshengtang/14184830183751.shtml)