4.加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤。
做法二
材料
乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克
1、选择新鲜杨梅,乌黑发紫的为最佳。
2、在锅中加入适量清水,煮沸。加入杨梅再煮。
3、再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好,没有的话,白砂糖也凑合。
4、边煮边等白糖化开,沸腾,闭火。
5、待自然凉后,放入冰箱冰镇。
6、想喝的时候取出即可。
做法四
材料
乌梅12颗,干山楂30克,甘草5克,水1800毫升,糖桂花1大匙,冰糖少许
做法
怎么熬酸梅汤好吃
1.将干山楂,甘草,乌梅用水冲洗干净,备用;
2.干山楂,甘草,乌梅放入水中,点火;
3.大火烧开;
4.盖上盖子,转小火煮30分钟,加入糖桂花,搅拌均匀;
5.加入冰糖,搅拌均匀;
6.待凉后放入冰箱冷藏。
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