怎么熬酸梅汤好吃 自制家常酸梅汤(2)

发表日期:2017-07-09 | 来源 :www.99yangshengtang.com

4.加冰水,或加食用冰和砂滤水,制成酸梅汤。

做法二

材料

乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克

1、选择新鲜杨梅,乌黑发紫的为最佳。

2、在锅中加入适量清水,煮沸。加入杨梅再煮。

3、再次煮沸,依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好,没有的话,白砂糖也凑合。


4、边煮边等白糖化开,沸腾,闭火。

5、待自然凉后,放入冰箱冰镇。

6、想喝的时候取出即可。

做法四

材料

乌梅12颗,干山楂30克,甘草5克,水1800毫升,糖桂花1大匙,冰糖少许

做法


怎么熬酸梅汤好吃

1.将干山楂,甘草,乌梅用水冲洗干净,备用;

2.干山楂,甘草,乌梅放入水中,点火;

3.大火烧开;

4.盖上盖子,转小火煮30分钟,加入糖桂花,搅拌均匀;

5.加入冰糖,搅拌均匀;

6.待凉后放入冰箱冷藏。

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