冰粥的做法 冰粥让你清凉一夏(全文)

【导读】冰粥有哪些做法？冰粥吃起来非常的凉爽，而且做法非常的简单。所以炎炎夏日不如来一些冰粥吧。那么冰粥有哪些做法呢？接下来就来看看吧。

冰粥

材料：冰块、蜜豆、时令鲜果、草莓酱、蜂蜜、

做法

1、将纯净水装入冰模里冻成冰块。

2、冰块放料理机打磨成冰晶。

3、浇上草莓酱汁。

4、放上切好的鲜果和蜜豆，喜好甜一点的可以适量加点蜂蜜即可。

特别提示：可按自己喜好随意搭配。

爽口冰粥

材料：剩米饭，牛奶，冰糖，各式水果(果酱)，炼乳，柠檬汁，香草粉，玉桂粉(没有可不用)。

做法

1．剩米饭适量，盛入小锅中拨散，加入适量清水，冰糖，煮至浓稠。

2．加入适量牛奶再煮微开后关火，微晾，加少许柠檬汁。

3．调入少许香草粉，玉桂粉，没有可以直接加果酱。

4．放凉后入冰箱冷藏2--4小时，食用时洒上各式冰镇水果即可。

特别提示：

1．冰糖可以用炼乳代替，不过炼乳要等粥煮好后再加。

冰粥的做法

2．水不要加太多，高出米一指就可，煮到非常浓稠。

3．注意粥的浓度，不能煮太稠，因为一入冰箱会更稠，影响口感。

没有剩米饭的也可以用剩米粥，又或者什么都没有的就直接煮白米粥吧，煮至浓稠之后，同以上操作一样就可以了。

花样水果薏米冰粥

主料：糯米、薏米、小米、绿豆

配料：葡萄、桃子、西瓜、荔枝、香瓜、冰糖

做法

1、把米放入盆中浸泡2个小时。

2、入锅中煲一个小时。

3、准备好水果。

4、粥要熟后，加入冰糖搅拌溶化。

5、葡萄、荔枝剥皮，西瓜、香瓜切丁，部分荔枝切丁。

6、放入粥中，拌匀煮开，再入冰箱冷藏。

7、装碗中开吃。

百合枸杞南瓜冰粥

食材：南瓜、糯米粉、百合、枸杞、蜂蜜。

做法

1、将南瓜外皮清洗干净后切小块放在盘中，高压蒸锅上汽后蒸3分钟；

2、将蒸好的南瓜取出，用汤匙挖下南瓜泥，连同蒸南瓜的汤一起倒入料理机打成南瓜浆汁；

3、在砂锅里滴上几滴食用油，用小刷子刷开至整个砂锅的底部，将南瓜浆汁倒入砂锅，加适量的水，大火煮开，转小火煮10分钟，期间搅拌一到二次，以免粘底；

4、糯米粉加适量的凉水，搅拌均匀后，缓缓倒入砂锅，边倒边搅拌，以免结块，小火继续煮10分钟；

5、趁着小火煮南瓜粥的时间，将新鲜百合和枸杞洗净；

缤纷豆冰粥

冰粥的做法

材料：五色云豆，大米，苡仁，红小豆，绿豆，紫米

做法

1.五色云豆浸泡至少4小时，

2.和大米，苡仁，红小豆，绿豆，紫米小火同煮1小时后关火

3.再焖1小时，打开放置至常温后放入冰箱冷藏2小时，吃时随取.

小诀窍各种谷豆都有自己的香甜味,原始的味道已有一种淡淡的甜.非常喜爱吃甜的话可另加入冰糖和蜂蜜调味,奶油也是不错的选择.

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