松子青酱意大利面的做法(全文)

【导读】意大利面种类颇多，做法也多种多样，而松子青酱意大利面就是其中一种，今天就由小编来为大家介绍下如何制作松子青酱意大利面吧。

松子青酱意大利面的制作材料：

意大利面80克、熟松子仁(去壳)20克、菠菜80克、蒜2瓣、辣椒粉、罗勒1/2TSP、盐

松子青酱意大利面的制作过程

1、菠菜洗好，蒜剁碎，剥好的松子仁;

2、菠菜打磨碎，加入蒜泥和辣椒粉;

3、锅中放油，入松子仁，小火炸至略带金黄;

松子青酱意大利面的做法

4、将油和松子一起倒入菠菜碎中;

5、再加入适量的盐，拌均匀;

松子青酱意大利面的做法

6、意大利面加适量量煮10分钟左右，捞起放入菠菜碎中，拌均匀就可以了。

松子青酱意大利面的制作小贴士：

1、搅拌机如果比较小，菠菜如果不好打碎，可以把菠菜切小块，再放进去就很好搅拌了;

2、松子仁用油炸一下，金黄色，同时有香味炸出，就可以了;

3、这款意面里没有用到其他油，所以炸松子仁的油正好倒入意面中。因此，炸松子仁的油一定要适量，不能过多了。

意大利面的营养价值

意大利面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。

意大利面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

松子青酱意大利面的做法

意大利面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克意大利面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。

松子青酱意大利面的做法

此外，意大利面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。

硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。

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