一岁宝宝吃饭时间安排 宝宝吃它们更聪明(2)

将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

妈妈们要将豆腐泥做成方场和菜，然后在吧蛋黄弄碎后洒在豆腐泥上，之后放在蒸锅上蒸十分钟就可以食用了。

菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

③特点

形色美观，软嫩可口。

2.牛奶蛋

此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素，这些是婴儿生长必不可少的营养素，可促进大脑、骨骼的发育，适宜10个月以上婴儿食用。

①原料

鸡蛋1个，牛奶1杯。

②制作

将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

一岁宝宝吃饭时间安排

在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

③特点

蓬松柔软，是这个阶段婴儿最佳的食品。

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