【导读】重庆辣子鸡是一道色香味俱全的美食,爱吃辣的人必须要尝下,肯定可以让你吃的停不下来。那么下面就赶紧的和小编一起去学习下它的制作方法吧。
食材准备
主料;鸡腿(约500克)
调料;干红椒,川椒,葱,姜,四川豆瓣,盐,味精,白糖,红醋适量。
制作步骤
1、鸡腿切块,葱姜切丁,
2、鸡块过油炸直表面列干,
3、锅留底油放入川椒炒出麻香味,再放入干红椒,姜片,豆瓣煸炒,随后放鸡块烹入料酒加入盐,味精,白糖煸炒,加入葱花,炒出麻,辣味后烹入红醋五克,出锅装盘。
家常重庆辣子鸡的做法
原文地址:家常重庆辣子鸡的做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/zhongqingxiaochi/14192200604539.shtml)