燕麦的食用禁忌 燕麦片每天食用不超一两(全文)

【导读】燕麦在食用的时候是有一定的禁忌的，那么你都了解燕麦的食用禁忌吗?下面就由小编来为大家介绍下关于燕麦片的一些食用禁忌吧。

食用燕麦片的禁忌

1.燕麦片每天食用不超一两

燕麦片可与大米等一起煮粥食用，每天摄入量在50克为宜，一般人群均可食用，尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者。

2.消化系统患病不宜多食。

因为燕麦片的膳食纤维含量较高，所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。

燕麦的食用禁忌 燕麦片每天食用不超一两

3.内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

燕麦的营养价值:

燕麦的蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素、纤维素等营养含量居粮食作物之首，另外还含有丰富的亚油酸和特有的皂素。

燕麦的食用禁忌 燕麦片每天食用不超一两

因此，河套地区的民谚称：五谷杂粮，莜面为王。

它富含多种有益人体的微量元素和膳食纤维，营养成份是其他面粉营养成份的七倍以上。

蛋白质和脂肪含量也都比其他谷物高。

燕麦所含有的钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以帮助治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病，特别适合高血压，高血脂，以及糖尿病患者食用。

同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。

燕麦做法很多，做成燕麦饼，传统的燕麦粥。加工过的燕麦片食用起来更方便，同样可以做粥和燕麦饼。

按照中国河套地区的吃法，燕麦应经过三生三熟的制作，即一炒熟再滚水和面烫熟三上锅蒸熟后再食用，更加美味。

如何挑选燕麦:

燕麦以外观完整，大小均匀，饱满坚实，富有光泽，不含杂质者为佳。如果购买的是燕麦片，则需要注意包装不能破损。

燕麦的功效：

收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

燕麦的食用禁忌 燕麦片每天食用不超一两

燕麦的作用：

1.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

2.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

3.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

4.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

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5.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

适合人群：

燕麦对于现在常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。

一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用;适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用;适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用;适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。

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