绿豆芽不能和什么一起吃？(2)

　　1、大米

　　绿豆含淀粉、纤维素、蛋白质、多种维生素、矿物质。在中医食疗上,绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效,与大米煮成粥后,清润的口感利于食欲不佳的患者或老年人食用。

　　2、南瓜

　　南瓜有补中益气的功效,并且富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病病人的血糖。绿豆有清热解毒、生津止渴的作用,与南瓜同煮有很好的保健作用。

　　3、黑木耳

　　两者搭配，可清热凉血、润肺生津、益气除烦，适宜暑热症、高血压患者。

　　4、韭菜

　　韭菜有温阳解毒、下气散血的功效,绿豆芽有解毒的功效。韭菜与绿豆芽搭配食用可解除人体内的热毒并有补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维较多,通肠利便,有助于减肥。

　　5、金针菇

　　金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。

　　6、鸡肉

　　两者搭配可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。

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