“高剂量的维生素C”的概念是一次性摄入维生素C超过500毫克——相当于50个中等大小的苹果所含的VC的总和,或34个梨,或10个橙子,或生吃3斤以上的蔬菜,如果加热烹调VC还会大打折扣。一般人是吃不上这么多VC的。
从食物安全性考虑,最好做到以下几点:
1.吃新鲜的海鲜。
2.金属类元素易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃鱼头、虾头。
3.气温较高时,要谨防海鲜腐败。
4.尽量吃天然VC,少吃维生素C药剂。
原文地址:食物搭配禁忌 牛奶配果珍易消化不良(3)(http://www.99yangshengtang.com/yinshiyangsheng/yinshijinji/142993813471692.shtml)