什么东西不能放冰箱 冻鱼冻肉要注意(3)

　　鱼类

　　很多人在买鱼都是一次性买很多的，比如带鱼等，然后把鱼处理好以后就往冰箱里塞，什么时候吃就什么时候拿，吃多少拿多少，但是，冰箱当中的鱼类食物，不可以存放的时间太长。

　　因为我们冰箱当中的温度达不到鱼类储存需要的温度，因为鱼类的健康储藏温度是零下三十摄氏度，但是很多人都没有这个意识，以为鱼类最好的储存方法就是放冰箱。

　　所以很多人现在仍然会把生鱼放进冰箱里面进行储存，但是，当冰箱内部的温度达不到鱼类需要的储存温度的时候，鱼的组织就会发生脱水的变化，而且还会附带着其他的现象。

　　比如鲫鱼如果长时间进行冷藏，那么鲫鱼就会变得鱼体酸败，而且肉质也会发生很大的变化，不可以食用。

　　所以，买鱼应该少买一些，吃多少买多少，而且冰箱也不是放鱼的好去处，因为鱼有很大的腥味，如果冰箱里面放肉放菜又放鱼的话，非常容易“串味”，这样可就得不偿失了，不仅鱼吃不了了，其他的食物也都会变得难以下咽。

　　而且如果吃了在冰箱里放了很久的鱼，会发生食物中毒的现象，主要表现为上吐下泻、腹痛等为主的急性肠胃炎的症状，严重者还可因为脱水和休克、循环衰竭等症状而危及到我们的生命健康。

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