什么人不适合吃蒜 脾虚腹泻患者不宜吃蒜(全文)

　　【导读】什么人不适合吃蒜？大蒜是我们生活中常见的一种调味品，经常用于一些菜肴中。大蒜的好处还是蛮多的，对于我们身体也是有益的，但是要注意有几种人不能常吃大蒜，那么什么人不适合吃蒜呢，下面就和小编一起去看看吧！

　　什么人不适合吃蒜

　　1、脾虚腹泻患者不宜吃蒜

　　《本草纲目》记载大蒜“贴足心，能引热下行，治泄泻暴痢及干湿霍乱，止衄血”，也就是说大蒜具有止泻的作用。

　　那为什么脾虚腹泻的人又不宜食用呢?是否自相矛盾?实则不然，《本草纲目》说大蒜可以止泻，那是外用，而非内服。

　　当然，平时少吃点大蒜油促消化的作用，但是如果是非细菌性的肠炎、脾虚腹泻，大蒜的强烈刺激性极有可能会导致肠黏膜充血、水肿加重，使病情加重，对人危害非常大。

　　2、虚弱有热者不宜吃大蒜

　　在《随息居饮食谱》中记载，“阴虚内热”之人不要吃大蒜，这是因为多吃大蒜会耗散人的气血，正如《本草从新》所记载，“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。所以，身体较差、气血虚弱的人尽量不要吃蒜，小心给身体带来极大伤害。

　　3、肝病患者不宜吃蒜

　　以前听说有人用吃大蒜的方法来预防肝炎，其实如果真有肝炎疾病的话，最好不要吃蒜。

　　在《本草纲目》中有明确记载，大蒜“久食伤肝损眼”，从中医的角度来讲，大蒜性热，能助火气，大蒜味辛，刺激性强，如果是肝内有火热，食用大蒜会导致人的肝火更旺。

　　所以，即使没有肝病的也不要长期食用大蒜，有肝病的人就更不要吃大蒜了，会危害身体。

　　4、眼病患者不宜吃大蒜

　　《本草纲目》记载，大蒜“久食损人目”，养生名家嵇康在《养生论》中也说“荤辛害目，此为甚耳”，意思是辛辣味道的东西吃多了会伤害眼睛，而大蒜就是辛辣之味，又加上大蒜走清窍，通眼睛，如果是眼病患者，肯定不宜吃大蒜。

　　难怪古人发出“蒜治百病唯害一目”的感叹的。也就是说，不要长期吃大蒜，尤其是有眼病的人，日常饮食中就不要放大蒜，如果是在治疗时，不仅不吃大蒜，就连其他辛辣食物也最好不吃。

　　5、重病者、正在服药者慎食大蒜

　　《本草纲目》记载大蒜“久食伤肝损眼”，《本经逢原》认为"脚气、风病及时行病后忌食"大蒜，《随息居饮食谱》认为"阴虚内热，胎产，痧痘，时病，疮疟血证，目疾，口齿喉舌诸患，咸忌之"。

　　《本草从新》所记载，“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇”。单从这些文献就可以看出，大蒜虽然作用广泛，但也有很多禁忌证。

　　上面给大家介绍的这些，你们一定要记牢了，以后千万别乱吃大蒜。虽然这几类人不能吃大蒜，但其实大蒜的营养价值是非常高的，下面来给你们仔细说一说。

　　大蒜的健康功效

　　1、抗癌

　　国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。

　　但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

　　此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。

　　2、治疗生理功能作用

　　有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌，并能增加精子数量。现代医学认为，血液健康是影响男性生理功能的重要因素。吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善生理功能。

　　3、抗衰老作用

　　大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤)，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

　　4、保护心血管

　　流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

　　5、抵抗血栓

　　研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

　　6、降低血脂

　　临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

　　7、降低血液粘稠度

　　有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

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