燕麦片的禁忌 燕麦片的食用注意事项(2)

　　3、强化营养没必要

　　野燕麦片本身营养已经够高，商家宣称的高钙、高铁、高蛋白麦片并无多大增效价值。如果“麦片”产品本身含有野燕麦的比例很小，即便加入其它营养素，也只是徒有其名而已，切莫受其诱惑。

　　4、不以包装论优劣

　　一些包装朴素、外观普通、没有添加任何成分的品牌，味道清淡，口感粘稠，吃起来甚至有点刺口，才是真正的天然野燕麦片，应列为你的首选，不要以包装优劣作为选购的标准。

　　5、煮食胜过冲食

　　超市里的野燕麦片产品有供煮食的，也有供冲食的，两相权衡，煮食的更健康。一来没有添加砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等成分，二来可提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。而一冲即食的产品虽然方便快捷，口味也好，但往往加入了糖分或奶精(含反式脂肪酸)，不仅不能增效，反而可抵消其防病功效。

　　燕麦的作用

　　1、预防心血管疾病

　　野燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

　　2、降血糖

　　经常食用野燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

　　3、润肠通便

　　野燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，野燕麦能解便秘之忧。

　　4、补充钙质

　　它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

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