哪些人不宜吃粽子 吃粽子要注意什么(2)

　　3、吃粽子时不能狼吞虎咽

　　每年都有一些人因为吃粽子吃得太快或太多产生消化不良甚至噎死的事件，尤其是消化能力较差的人群。在吃粽子时，最好配汤或茶，细嚼慢咽来帮助吞咽和消化。

　　4、一定放冰箱保存

　　初夏气温较高，粽子容易变质。一般枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天，如果是肉馅粽子，最好在3天内吃完。

　　5、粽子要热透再吃

　　糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，非常容易发生食物中毒;如果粽子剥开后如有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万别食用。

　　6、吃粽子健康注意搭配

　　吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。

　　南方四角棕特色:

　　南方四角棕最大的特色是咸味粽，馅料相当丰富，可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

　　1、取一片较大的粽叶，对折。

　　2、将双层的下边向上折，用手压实。

　　3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。

　　4、将粽叶没有米的部分折过来。

　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

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