吃羊肉不能吃什么 什么季节不宜多吃羊肉

　　【导读】吃羊肉不能吃什么？羊肉是我们生活中常吃的一种肉类，羊肉的吃法也有很多，羊肉虽然好吃，但是我们在吃羊肉的时候也要注意一些禁忌，还有人会问，怀孕可以吃羊肉吗，下面就和小编一起去看看吧！

　　吃羊肉不能吃什么

　　羊肉性味甘热，具有益气补虚，温中暖下的作用，历来被视为补阳佳品。每年夏季虽然已不是火锅唱“主角”的季节，但羊肉依然是许多朋友餐桌上的“常客”。为了更好地发挥羊肉的补益作用，吃羊肉时，最好与下列食物保持点距离。

　　西瓜：夏季气温较高，许多朋友特别是年轻朋友吃完了涮羊肉或羊肉串后，总习惯要个果盘来爽爽口，凉爽而又甘甜的西瓜总是颇受青睐。然而中医理论认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜、冷饮等寒性的食物。

　　醋：吃羊肉时用食醋作为调味品是许多朋友的习惯，他们觉得这样爽而不腻。然而，中医认为酸味的醋具有收敛作用，而人体阳气的特点是向上向外的。如果醋与羊肉同食，醋的收敛作用不利于体内阳气的生发，羊肉的温补作用也就会因此而大打折扣。

　　茶：在任何一个餐馆里吃羊肉，服务员都会热情地送上一壶免费茶水，边吃边喝，这种现象早已司空见惯了。殊不知，茶水也是羊肉的克星。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生鞣酸蛋白质，这种物质可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，进而诱发便秘。

　　关于羊肉的一些小诀窍

　　1、选购的新鲜羊肉，无酸味，用手指按压后，凹陷处立即能恢复，肉结实有光泽，红得均匀，而脂肪洁白或呈淡黄色。也可在超市购买机器切片的半成品。

　　2、因为羊肉含血污多，膻味主要产生于羊脂肪中。秋、冬季节用45℃的温水做出水处理，夏天可用凉水。

　　3、若是炖羊肉块的话，可以采取较复杂的出水方法，将原料放入加有葱、姜、料酒的冷水锅中，烧沸后用中火煮至五成熟，捞出后用凉水清洗。

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