地瓜的功效 地瓜的食用禁忌

发表日期:2017-04-01 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】地瓜有什么功效?地瓜,又称红薯,是生活中常见的食物。地瓜营养价值高,功效也很多,颇受大家的欢迎。但是,地瓜也有一些食用禁忌,不是人人都适宜吃。那么,地瓜有哪些功效?地瓜有什么食用禁忌?下面就跟小编一起来看看吧。

地瓜的功效

1、地瓜有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在地瓜中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力的增强。

2、滋补肝肾,助肌体恢复

地瓜能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对肌体的衰弱也有恢复效果,可以有效地治疗肝炎和黄疸。

3、地瓜有益于心脏

地瓜富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能;β-胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用;叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量,避免损伤动脉血管,消除产生心血管疾病的危险因素。

4、通便

地瓜含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。

5、增强抵抗力,促进性欲,延缓衰老

地瓜含有一种特殊性能的维生素C和E,即只有地瓜中所含的维生素C和E,才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力,而维生素E则能促进性欲,延缓衰老。

原文地址:地瓜的功效 地瓜的食用禁忌(http://www.99yangshengtang.com/yinshiyangsheng/yinshijinji/1490979659190567.shtml)

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