晚上吃鱿鱼好吗 鱿鱼干和墨鱼干的区别(全文)

【导读】晚上吃鱿鱼好吗?鱿鱼是一种常见的海产品，那么，晚上吃鱿鱼好吗，鱿鱼和墨鱼哪个好，怎么区别?一起和99养生堂小编来看看晚上吃鱿鱼好吗的介绍吧!

晚上吃鱿鱼好吗

鱿鱼是中酸性食物，吃多了容易骨质疏松，鱿鱼丝热量没有那么高，但要适量，咸的东西吃多了会叫水，身体水分增加后容易血压升高，情绪不稳定，建议少食用。

鱿鱼干和墨鱼干的区别

1、墨鱼干：是用鲜乌贼加工制成的淡干品。优质的体形完整，色泽光亮洁净，肉体宽厚、平展，呈棕红色半透明状，具有清香味，身干淡口。如局部有黑斑，表面带粉白色，背部暗红的次之。

2、鱿鱼干：常见的鱿鱼干有长形和椭圆形两种。长形的为鱿鱼淡干品，椭圆形的是枪乌贼淡干品，品质以前者好于后者。优质的鱿鱼干身干坚实，体形完整，光亮洁净，肉肥厚，呈鲜艳的干虾肉似的浅粉色，体表略现白霜、淡口。如体形部分蜷曲、尾部、背部红中透暗，两侧有微红色的次之。

鱿鱼的做法大全

黄金鱿鱼圈

晚上吃鱿鱼好吗

食材：鱿鱼400g、料酒适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠适量

步骤：

1、首先将鱿鱼切圈，装好盘后，淋入适量料酒，撒上胡椒粉，拌匀，腌制一个小时。

2、准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。

3、接着将鱿鱼圈均匀裹上生粉，沾满鸡蛋液，再裹上面包糠。

4、准备小半锅油，烧至七成热时，下入鱿鱼圈，炸至颜色金黄，捞出控油，品尝即可。

韭菜鱿鱼

食材：韭菜100g、鱿鱼500g、红辣椒10g、油适量、盐适量、蔬菜精适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、姜适量。

步骤：

1、准备的材料，

2、将鱿鱼横竖划出横，记住不要切断哦，

3、切成均匀的等分，

4、将韭菜洗净，切段，

5、红辣椒切丝，

6、大蒜切碎、生姜切片备用，

7、将鱿鱼块焯水，

8、鱿鱼卷起来后捞出，冲凉水后，捞出备用，

9、起油锅放入大蒜和生姜爆香，放入适量的豆瓣酱，

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10、放入鱿鱼卷，翻炒，

11、放韭菜，

12、放红辣椒，

13、适量的盐，

14、适量的蔬菜精，放适量的清水后，等煮开就可以起锅。

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