怀孕营养食谱 助你生出聪明宝宝(5)

食材

芹菜200克、鸡肉150克、沙拉酱10毫升、盐5克

做法

1、备好芹菜及熟鸡胸肉。

2、锅内烧水，煮至水开，将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。

3、将熟鸡肉撕成丝。

4、将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起，加入适量沙拉汁即可。

烹饪小贴士

芹菜在春节时期最为鲜嫩，比较适合做凉拌菜。当然，也可以选择其他鲜嫩的蔬菜代替。

3.祈福虾杯

祈福虾杯这道菜很适合用作宴客菜，造型精致卖相独特，味道也很鲜美，虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，为人体补充丰富营养，提高机体抵抗力。

食材

虾6只、猪肉150克、鹌鹑蛋6个、火腿1汤匙、油菜6棵、香油1小匙、水淀粉适量、香菜少许、小葱少许、胡椒粉1小匙、高汤1小碗、盐1小匙、姜2片、生抽1小匙、蚝油1小匙

怀孕营养食谱

做法

1、虾去除虾线，剥去头、虾壳(留虾尾部分)，再从背部将虾剖开，加葱姜、胡椒粉、盐腌渍20分钟入味。将虾分别贴放于挞模内。

2、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、盐、生抽、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。

3、铺上猪肉馅，中间用手指按一个小凹印。

4、打上鹌鹑蛋，蛋黄位于凹印内，再撒上火腿末。

5、放入蒸笼内，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，淋少许香油。开水中加少许盐、油，将上海青烫熟摆盘，最后浇上薄芡汤汁即可。

原文地址：怀孕营养食谱 助你生出聪明宝宝(5)(http://www.99yangshengtang.com/yunfuyangsheng/yunqi/1477177541179013.shtml)