夏至有什么饮食风俗 夏季消暑吃它们最靠谱

【导读】夏至有什么饮食风俗?夏至是夏季的一个节气，天气逐渐变得燥热。那么，夏至有什么饮食风俗，夏季吃什么养生好?一起和99养生堂小编来看看夏至有什么饮食风俗的介绍吧!

夏至有什么饮食风俗

1、生菜、凉面

夏至吃这生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。

2、夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃个团(音为”坨“)，一脚跨过河”，意喻力大无比，身轻如燕。

3、夏至饼

夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。

4、豌豆糕

夏至这一天，在老南京的风俗中大人要叫小孩骑坐于门槛上吃豌豆糕防百病。这项风俗的由来是因为夏令天气火热，人们多不思饮食，才让小孩先吃豌豆糕开胃。

夏至有什么饮食风俗

5、夏至蛋

湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，将整鸡蛋煮熟，剥壳后加红枣煮汤吃，叫“吃夏至蛋”。民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”

6、圆糊醮

“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。

原文地址：夏至有什么饮食风俗 夏季消暑吃它们最靠谱(http://www.99yangshengtang.com/zhongguoyinshiwenhua/1500162170200172.shtml)